生の葉っぱを１gほど電子レンジに入れて水分を飛ばしてからフライパンでカラカラになるまで煎る。ティーパックに入れて熱湯を注ぐ。マグカップをゆらゆら揺らしながら待つこと1分。当たり前だが生葉とは全然違う香り。色は煎茶に近い。煎った葉は冬場のリラ...

大きな株の周りに小さな目を出していた株を別のプランターに植え替えてみた。早いものは1メートルを超える背丈になっているので、この株が追いつくのはいつ頃になるのか気になるところである。３月に種を蒔いたが、光があたらず土の奥深くに埋もれていた種が...

クソニンジンの茎部分は成長と共に縦に筋が入り、手で曲げても折れにくい頑丈な硬さになる。

写真下：生のクソニンジンの葉を１日漬けた水写真上：クソニンジンを乾燥させた茶葉生葉を水に入れ、冷蔵庫に１日入れておいた水。うる覚えだが、古来の書物に記載されていたのは生葉を数枚水に入れて飲むというものだったと記憶している。漢方と同じなら熱中...

1メートルを超えグングン背丈が大きくなる。このプランターでは明らかに小さすぎるので植え替えることに。

この写真はシナシナになって、何日で元に戻るか観察するため水をたっぷりとあげてから３日後の写真写真を紛失してしまったが、シナシナの状態から8時間以内にはこの状態に戻っていた。普段植物を育てない自分には早いのか遅いのかすらわからない・・・

試験的に２日水やりを欠かしたところ、このようなシナシナの状態に。見た目にも水不足は明らかだが、手で触るとフニャフニャで普段のしっかりした手触りではない。この状態で水をたっぷりあげるとどれくらいで元に戻るのか？

根の張り方を観察するなら透明のプランター写真撮影していないが、プランターの底の穴から根がはみ出していた。葉の背丈と根の広がりはほぼ同じかそれ以上と考えられる。根が広がって他の植物の成長を妨げるという話が聞かれるクソニンジン。マカや高麗人参な...

クソニンジンの香りがさらに強くなってきた。同じプランターでも濃い緑と黄緑に分かれるのが気になる。２回りほど大きいプランターに植え替えると急成長し始めた小さなプランターでは根の広がが押さえ込まれるのか？大きめにプランターに植え替えてから急激に...

発芽してから約１ヶ月半が経過した透明プランターのクソニンジンそろそろ大きなプランターに移し替える必要がある